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  食堂承包(饭堂承包),即是企业、黉舍、病院、旅店等企事业单位或团体构造凭据需求,将食堂承包给小我私家或公司去管理,然后让单元内子员选择食堂承包者所供应的各种菜式去就餐。
  陈一点各个食堂的就餐形式重要分三种:包孕报餐包月(包吃报餐)、零点包月(零点限额)及零点自在。此三种食堂协作形式如今行业内普遍运用,已构成就餐形式尺度。



  食堂就餐形式---报餐包月(包吃报餐)
  包月---厂里包吃并按月计伙食费(不敷吃可免费增加饭菜汤),报餐---企业将就餐人数报给食堂备餐;亦称流动就餐体式格局。
  企业负责人报备用餐人数的数目以一个月报一次为准,时期泛起新入职、辞工和告假等状况的,可提早以笔墨体式格局示知食堂,并两边具名保存;作为结算凭据之一。食堂凭据报餐人数停止炊事建造并出卖。
  一样平常是企业对员工供应包住包吃(或扣除局部餐费等)的条件下发生的,此体式格局的长处是便于统计和结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的分量,制止果炊事虚耗而致使食堂运营难题的征象发作;或果饭菜分量不敷吃以致员工发生不满感情。
  食堂就餐形式---零点包月
  零点---恣意点菜吃,包月---厂里为就餐员工负担每个月定额餐费;亦称半流动就餐形式。



  厂方每一个月将流动了的补助餐费(比方管理餐450元/月、员工餐280元/月)同一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在差别层次和差别种类的窗口 消耗,也能够到便利店购饮料等。当月已运用完的流动餐费不会计入下个月餐费,也不算作现金间接补助给员工,而是到月尾间接清零(已运用完的补助餐费回到厂方)。
  当月提早消耗完厂里补助餐费的,可持IC卡到充值处本身掏钱做私家充值,此私家充值费月尾不会清零,直至就餐消耗完或退卡时领回IC卡内的私家充值余额。
  相对包吃报餐就餐形式,零点限额的特性有就餐时间长、种类花腔多、餐费尺度高档特性,各个企业单元可凭据本身的特性停止选择。
  食堂就餐形式---零点自在
  亦称自在就餐形式,消费者在饭堂用餐前,可自由选择差别窗口和差别价位的食物刷卡消耗;食物包含套餐、单个齐荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制订最低餐费尺度(如3-15元/餐),以包管员工自由选择自在消耗的权益。

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